jueves, 11 de octubre de 2012

Oreja de Judas

Oreja de Judas (Hirneola auricula-judae) es un hongo gelatinoso en forma de oreja, de hasta 8 cm. de diámetro, color pardo-rojizo a marrón y tonos negruzcos. La carne es gelatinosa de sabor dulce y olor inapreciable. Crece sobre troncos y ramas muertas.  Este hongo es muy apreciado en los paises orientales donde se cultiva y comercializa. 


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